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マイユレシピ ラムレッグのチーズマスタード焼き

ラムレッグのチーズマスタード焼き

4人分
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材料

作り方

  1. ラムは筋を切り、肉たたきでたたき、マスタードを塗りからめ、10分以上置いてなじませる。
  2. Ａの衣はよく混ぜておく。
  3. 1に2の衣をしっかりつける。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて焼く。中火で１分、返して1分。蓋をして弱火で3分くらい焼いて火を通す。
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