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マイユレシピ おろし野菜ドレッシング

おろし野菜ドレッシング

4人分
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材料

  • 〈おろし野菜ドレッシング〉
  • クレソン:　1把
  • サニーレタス:　4枚
  • ミニトマト:　8個
  • 牛薄切り肉:　100ｇ
  • サラダ油:　適宜

作り方

  1. おろし野菜ドレッシングを作る。野菜をすりおろし、野菜に塩、ビネガーを加えてよく混ぜる。
  2. 1にオリーブ油を少しずつ加える。こしょうで味を調える。
  3. 牛肉はよく熱したフライパンでソテーし、塩、こしょうをふる。
  4. サニーレタスは３センチ角に切り、クレソンはひと口大にちぎる。トマトは食べやすい大きさに切る。
  5. 野菜と肉を混ぜ、2のドレッシングをかける。
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