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マイユレシピ オニオンドレッシング

オニオンドレッシング

4人分
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材料

  • 〈Ａ〉
    • 塩:　小さじ2/3
    • 砂糖:　ひとつまみ
    • こしょう:　少々
    • たまねぎのみじん切り:　1/6個分(30g)
    • パセリのみじん切り:　大さじ1
    • ＭＡＩＬＬＥ　白ワインビネガー:　大さじ3
    • オリーブ油:　大さじ3
  • パパイヤ:　1/2個　りんご　:　1/4個
  • ロメインレタス:　3枚
  • サラダほうれん草:　50g
  • くるみ:　適量

作り方

  1. ドレッシングの材料〈Ａ〉は順に混ぜ合わせる。
  2. パパイヤは皮をむいて各切り、りんごは皮をむかずにいちょうに切る。
  3. ロメインレタスは一口大にきり、ほうれん草はちぎり、水にさらしてパリッとさせる。
  4. 3の水気を切り、2とあわせ、ドレッシングをかけ、くるみを散らす。
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