バジルビネガーで作る　トマトとモッツァレラのカプレーゼ

バジルビネガー

全ての材料をミキサーに入れ、混ぜ合わせる。

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

1. トマトは薄めの輪切りにする。
2. モッツァレラチーズは、大きめのサイコロ状にカットする。
3. バジルビネガーを敷き、その上にトマトとモッツァレラチーズを並べ、上にバジルを飾る。

アレンジメニュー

ライスサラダのドレッシングに。白身魚やサーモンのムニエルのソースとして。