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マイユレシピ マスタードエスニックドレッシング

マスタードエスニックドレッシング

4人分
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材料

作り方

  1. マスタードエスニックドレッシングを作る。マスタードにカレー粉、中濃ソースを加えてよく混ぜる。
  2. 1にビネガーを少しずつ加え、さらにオリーブ油を少しずつ加えて乳化させ、塩を加える。
  3. じゃがいもは、皮付きのまま柔らかくなるまで茹で、食べやすく切る。
  4. 他の野菜は食べやすい大きさに切り、それぞれ塩茹でする。
  5. 3と4の野菜を器に盛り合わせ、2のドレッシングをかける。
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