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マイユレシピ 簡単ピクルス

簡単ピクルス

4人分
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材料

  • カリフラワー:　1/2株（150ｇ）
  • にんじん:　1/2本（80ｇ）
  • きゅうり:　１本（100ｇ）
  • パプリカ（赤）:　1個（100ｇ）
  • レーズン/0ｇ
  • 〈Ａ〉

作り方

  1. カリフラワーは小房に分けて、大きければ半分に切る。にんじんは皮をむいて拍子切り、きゅうり、パプリカは乱切りにする。
  2. 直径２０センチの耐熱ボールにＡ、1.の野菜、レーズンを入れ、上下を返して混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
  3. 保存容器に入れかえ、冷蔵庫でよく冷やす。
  4. （約10日間持ちます。）
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