MAILLE 赤ワインビネガー
MAILLE 赤ワインビネガー

マイユ赤ワインビネガー

classic product brush

厳選されたフランス産赤ワインで作ったワインビネガー。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。

使い方

  • ドレッシングのベースに。
  • 肉料理や魚料理のベースやソースに。

マイユのおすすめ

お肉やお魚をフライパンでソテーすると、フライパンの表面に旨みエキスがこびりつきます。余分な油を拭き取った後、そこに赤ワインと一緒に赤ワインビネガーを注いで、旨みエキスをこそげ落とします。少し煮詰めれば美味しいソースの出来上がり。さらにバターを加えれば、さらにとろみとコクが加わります。