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マイユレシピ オイスタードレッシングで作る中華風お刺身サラダ

オイスタードレッシングで作る中華風お刺身サラダ

2人分
15分
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１人分＝158kcal
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材料

  • ＜ドレッシング＞
  • ＜サラダ＞
    • 鯛のお刺身:　1冊
    • みょうが:　2～3個（1パック）
    • アルファルファ:　1/2パック
    • フレッシュハーブ香菜:　1パック
    • しょうが:　1片
    • ピーナッツ:　20g

作り方

  1. オイスタードレッシングを作る。基本のドレッシングの作り方の要領で、材料〈ドレッシング〉を順に加えてよく混ぜ合わせる。
  2. ピーナッツは粗く刻んで、フライパンで煎ってから取り出しておく。香菜はざく切りにし、みょうがとしょうがは千切りにして水にさらす。
  3. 鯛の刺身はそぎ切りにして皿に並べ、香菜、みょうが、しょうが、アルファルファもきれいに盛りつけ、ピーナッツを刺身の上に散らす。食べる直前にドレッシングをかけ、全体を良く混ぜてからいただく。
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