- 〈A〉
- 塩: 小さじ1/2
- 粗挽きこしょう: 少々
- にんにくのすりおろし: 1/2かけ分
- MAILLE 赤ワインビネガー : 大さじ3
- オリーブ油: 大さじ2
- ルッコラ: 1把
- レタス: 3枚
- 水菜: 1/4株
- ミディトマト: 4個
シンプルガーリックドレッシング
材料
作り方
- ドレッシングの材料〈A〉は順に混ぜ合わせておく。
- ルッコラ・水菜は4cm長さに切り、レタスは一口大にちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。
- トマトはへたをとってくし切りにする。
- 2の野菜の水気を切って、3と和え、ドレッシングをかける。